こんにちは。
一年を通してコーヒーはホットのブラックが好きです。
夏でもホットコーヒーなのは、アイスコーヒーだとお腹が冷えてしまうからというのもありますが
なによりホットコーヒーはケーキやお菓子にとてもよく合うからです。
好きなコーヒーは酸味が多すぎないものですが、毎回違う豆を買うのでいまだに好みがわかりません。
最近は本格的なミル（コーヒー豆を挽く機械）を買いました。
豆から挽いて、ネルドリップでコーヒーを抽出します。
（ネル：布ドリップで水につけて冷蔵庫で保存し、洗って繰り返し使います。紙のフィルターよりもまろやかな味になります。）
出勤前の優雅な朝を過ごせるのは早起きをした時の特権です。
早く寝ても早くは起きられないけれど、早起きは三文の徳というし、もう少し早く起きたいですね。
おしまい
