みなさん、こんにちは！
はじめましての方ははじめまして！
にのせです！
とても暑い時期がやって来ましたね…
熱中症にならないようにみなさん水分補給を心がけましょう！
そんな暑い時期がやってきて、むしょ～に辛いものがとても食べたくなりました！
なのでとても辛い麻婆豆腐でも作ろうと思って作ることにしました！！
なんでも夏に辛いものが食べたくなるのは発汗することで体が涼しくなるのを求めてるんだとか！！
なんで今回辛さのキモ！
豆板醤を大量に投入！
ラー油も胡椒もしっかり加えて仕上げました！
豆腐が崩れてるのも策の一つです！
ちぎって入れてあります！
豆腐は包丁で切ってしまうと味の良さを断ち切ってしまうんだとか！
綺麗に見えるのも大事ですが、味はもっと大事！！
これからも美味しさを求め料理に励みたいと思います！！
最後まで読んで頂きありがとうございます！
ではまた！！
