みなさん、こんにちは、こんばんわ。
今日も元気な高崎です。
急に気温が下がって夏服に限界を感じています。
冬服のお早い到着を心からお待ちしているところです。
さて、暑すぎず、寒すぎず（ちょっと肌寒い）、過ごしやすい季節になりました。
暑いのが苦手な私には調度いい気温です。
空も秋の顔を見せてくれています。
先日は
「晴れの日はポカポカしていてのどかですねぇ」
とお客様とお話ししていたところです。
話は変わりまして、ひょんなことから栗を頂きました。
栗を貰ったのは初めてなので
どうにか美味しくできないかと模索中です。
甘栗にしたいと考えたのですが
和栗は渋皮が剥がれづらく
甘栗には適さないらしいのです。
ヨーロッパの栗が甘栗に使われているとか。
ですので、栗きんとんでも作ろうかと思っているのですが
美味しい調理法をご存じの方がいらっしゃいましたら
教えていただけると幸いです。
これからどんどん寒くなりますけども
みなさまも体調にお気をつけください。
では、また。
