みなさん、おはようございます、こんにちは、こんばんは。
そしてとてもお久しぶりです、我妻です。
鏡開きも終わりお正月も終わり新しい年が動き出したような感覚にようやく慣れてきた今日この頃でございます。
鏡開き自体はしたことはないんですが……。
学生のころは近所で開催されているお餅つき大会に参加したり、遊びに来た甥っ子姪っ子にお年玉を投げつけたりとお正月らしいお正月をしていたりしたのですが、
今年はご時世柄なんとも言えない、よく言えばのんびりとしたお正月をまったり過ごしておりました。
昔ブログにも書かせていただいた『ライスボウル』を興奮しながら見たことと、両親の手作りのおせちがおいしかったのが今年のトピックスでした。
といった形で本当にだらだらと過ごしてしまったので今回はあまり気合の入れた料理を作らなかったのですが、
お正月は、のちのちお餅に飽きるという事件が毎年起きるので、今年は変化をつけるために「みたらし餅」を作りました。
オーブンで焼いたお餅にみたらしのたれをかけてみたらし団子のようにして食べました。
甘しょっぱくてヤミ～でございました。
なお、おさぼりなお正月だったため材料の写真などは普通に撮り忘れました……。
ではでは、のんびりのお正月モードの記事をゆったり書かせていただきました～。
またお会いいたしましょ～。
